¡Unite a nuestro equipo de cocina en Sanatorio Río Negro como Auxiliar de Cocina y contribuí a proporcionar alimentos nutritivos y deliciosos a nuestros pacientes y personal de trabajo! Si eres una persona apasionada por la cocina, organizada y comprometida con la calidad, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades:
- Preparación de Alimentos: Asistir en la preparación de alimentos bajo la supervisión cocinero principal. Cortar, pelar, lavar y mezclar ingredientes según las recetas y estándares establecidos.
- Mantenimiento de Áreas Limpias: Mantener áreas de trabajo limpias y ordenadas. Lavar platos, utensilios y equipos de cocina después de su uso. Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en la Elaboración de Menús: Colaborar con el equipo de cocina en la elaboración de menús equilibrados y atractivos para pacientes y personal.
- Montaje de Bandejas: Ayudar en el montaje de bandejas de comida para pacientes, siguiendo instrucciones específicas para garantizar la precisión en las porciones y requisitos dietéticos.
- Inventario y Abastecimiento: Colaborar en la verificación de inventario de alimentos y suministros de cocina. Informar al supervisor sobre la necesidad de reabastecer ingredientes y materiales.
- Limpieza y Mantenimiento: Mantener la limpieza profunda de la cocina y equipos según el cronograma establecido. Notificar sobre posibles problemas con los equipos para su reparación.
- Cumplimiento de Normas: Asegurarse de que todas las actividades cumplan con las normas de salud y seguridad alimentaria, así como con las políticas internas del sanatorio.
Requisitos:
- La experiencia previa en puestos similares es una ventaja.
- Pasión por la cocina y disposición para aprender y mejorar.
- Atención al detalle y habilidades organizativas.
- Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones.
- Conciencia de higiene y limpieza en todo momento.
- Flexibilidad para trabajar en horarios variables según las necesidades del sanatorio.
Cómo aplicar:
Si tienes interés en ser parte de nuestro equipo de cocina y contribuir al bienestar de nuestros pacientes a través de la preparación de alimentos de calidad, te invitamos a enviar tu CV y una carta de presentación.